Kabar Sehat – Sekarang ini beredar begitu banyak informasi yang salah mengenai makanan berikut nutrisinya. Satu diantara yang paling populer informasi yang mengatakan kalau kuning telur ayam tinggi bakal tingkat kolesterol. Hingga anda lebih pilih untuk buang kuning telur saat bakal mengkonsumsinya.
Walau sebenarnya dengan membuang kuning telur dan cuma konsumsi bagian putihnya, jadi anda membuat nutrisinya yang kaya. Sebab zat antioksidan, mineral, serta vitamin telur sebagian besar terdapat di kuning telurnya.
Ditulis dari boldsky.com, kuning telur ayam sarat akan asam lemak omega 3 dan memiliki kandungan kalsium, zat besi, fosfor, seng, thiamin, vitamin B6, dan B12 lebih dari 90%. Kuning telur juga diisi vitamin larut A, D, E, serta K.
“Selama ini banyak yang menduga kalau kandungan kolesterol didalam telur ayam itu jahat. Walau sebenarnya kandungan kolesterol dalam telur berbentuk baik untuk kesehatan darah,” tulis riset ini.
“Lantaran tingginya kandungan vitamin inilah, jadi tidak baik jika anda membuang kuning telur saat bakal mengonsumsinya. Lalu, sebelum konsumsi, yakinkan kalau telur itu segar hingga anda dapat memperoleh semua nutrisi sehat yang anda butuhkan.”